Introducción:
Decidí hacer esta receta por que me pareció una idea rica y fácil no es anda complicada y créeme que te saldran súper bien, quedaran encantad@ con el resultado. Pruébalo ya!!
Ingredientes:
+ 250 gr de Harina de almendra.
+ 250 gr de harina de trigo
+ 2 huevos.
+ 50 ml de licor.
+ Azúcar glas.
+ 15 gr. de canela molida.
Elaboración
+Empezamos mezclando en un recipiente amplio la harina de almendra con la harina de trigo y la canela.
+ Añadimos un huevo y mezclamos bien. Repetimos con el otro huevo.
+ Amasamos hasta obtener una masa.
+ Si la masa que se nos crea es demasiado seca y no permite formar una bola con ella, le agregamos un poco de agua con algún endulzante puede ser azúcar morena o panela molida y seguimos amasando hasta tener una masa adecuada.
+ Formamos unas bolas con la masa, arrancando un pedazo pequeño de masa y redondeándola en la palma de la mano.
+ Precalentamos el horno a 190º y horneamos nuestras bolas de almendra durante unos 20 minutos cuando vemos que están doradas las sacamos.
+ Dejamos que enfríen, las sumergimos una en el licor y la pasamos por un recipiente con el azúcar glas para que se pegue bien por toda su superficie. Reservamos y repetimos la operación con todas las bolitas.
+ Reservamos en un recipiente bien cerrado o de metal forrado con papel de cocina para que nuestras bolitas de almendra nos duren perfectas más tiempo.
Productos relacionados
+ Harina de trigo
+ Panela molida