Ensalada de amaranto y verduras frescas

Introducción:

Disfruta de esta deliciosa receta ligera y sobre todo, saludable; una ensalada de amaranto y verduras, totalmente diferente a lo que acostumbras.
Ingredientes:

+ 400 gr de Amaranto

+ 2 tomates riñones en cubos

+ 5 Rábanos rebanados condimentados con limón

+ 20 gr de Perejil picado

+ 50 gr de cebolla morada picada den cubos

+ 20 gr de jugo limón

+ 30 gr de Aceite de linaza o sésamo

+ Sal marina y pimienta en grano al gusto

+ 20 gr de Semilla de Girasol

+ 20 gr de Ajonjolí

+ 1 Aguacate en rebanadas

Elaboración

+ Cocinar previamente el amaranto, luego mezclarlo con el tomate, los rábanos, el perejil, la cebolla el jugo de limón y el aceite de linaza o sésamo. Integrar todos los demás productos y sal pimentar al gusto, vamos a servir y decorar con rebanadas de aguacate y listo. A disfrutar!!!

Productos relacionados

Amaranto

Aceite de linaza o sésamo

Sal marina

Pimienta en grano

Semillas de girasol

+ Ajonjolí