ALMENDRA FILETEADA SIN PIEL

Las almendras, además de resultar deliciosas como aperitivo, proporcionan mucha energía y fortalecen el cuerpo, son ricas en ácidos grasos no saturados, monoinsaturados y polinsaturados que ayudan a reducir el colesterol en la sangre.

Además, proporcionan fibra, calcio, proteína, cobre, magnesio, vitamina E, ácido fólico, esteroles vegetales y otros compuestos fitoquímicos que pueden proporcionar efectos positivos a la hora de reducir el colesterol, prevenir las enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y estreñimiento.

Al nos poseer cascara estas son más fáciles de digerirse y a su vez se pueden utilizar para elaborar mantequilla de almendras, harina o leche.

*Apto para diabéticos.

*Se recomienda a las mujeres embarazadas, ya que aumenta la producción de leche.

*No se recomienda para alérgicos a la ‘aspirina’ porque contienen salicilatos (un componente muy similar a este fármaco).