CHOCHO LIMON Y SAL

Leguminosa de alto valor nutritivo, que se distingue por su contenido de proteína.
El mineral predominante en el chocho es el calcio, con una concentración promedio de 0,48%, es una sustancia blanquecina que los dientes y huesos absorben para asegurar su crecimiento y mantener la solidez.
Debido a su alto contenido de proteína y grasas, el chocho es conocido como la soya andina. En relación con otras leguminosas el chocho contiene mayor porcentaje de proteína (42-51 %) y es particularmente rico en lisina.
El incremento del consumo de chocho mejorará su salud y el estado nutricional.
Esta presentación ademas aporta el delicioso sabor del chocolate y su valor nutricional para comerlo directamente como snack.