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CIRUELA PASA SIN PEPA

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Las ciruelas pasas o secas se obtienen una vez secadas las ciruelas frescas. Cabe destacar que tras este proceso de deshidratación, las ciruelas pasa sigue manteniendo intactas todas sus propiedades e incluso es posible que estas se potencien.

Entre sus beneficios se encuentran:
Que es una fuente inagotable de energía ya que durante el proceso de deshidratación, las ciruelas se va secando dando lugar así una mayor concentración de glucosa, de esta forma, es un gran aliado para deportistas de élite o simplemente para recuperar energía después de hacer deporte.

Es muy rica en fibra, y se estima que son cinco veces más ricas en fibra que las convencionales, por lo tanto resulta muy beneficioso para nuestra flora intestinal. Las ciruelas deshidratadas son el fruto que mayor poder antioxidante tiene, lo cual nos ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres, moléculas inestables que son el resultado del metabolismo normal de las células y de otros factores como fumar, la contaminación y la radiación UV.

Además, numerosos estudios resaltan su efecto protector contra la osteoporosis y la osteopenia por su contenido en potasio y en elementos traza como el boro.

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