NUEZ PECANA

La pecana tiene un alto valor energético, es una fuente importante de ácidos grasos, que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. También proporcionan proteínas de excelente calidad biológica por lo que es un buen complemento para los vegetarianos. La nuez pacana es rica en muchas vitaminas, las mayores cantidades son de vitamina A, ácido fólico, vitamina K y vitamina E. Esta última tiene un efecto antioxidante en el organismo. También contiene minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio.

El consumo de pecanas es especialmente bueno para las personas que realizan gran esfuerzo físico, como los deportistas, gracias al potasio. El magnesio protege del stress y cuida la piel. Además es muy útil para las embarazadas, los niños y adolescentes.