PIMIENTA CAYENA

La pimienta de cayena molida es una especia que no sólo aporta sabor y aroma a los platos, sino que también cuenta con un sinfín de efectos beneficiosos para el organismo. Desde hace siglos se utiliza con fines terapéuticos gracias a su poder antiinflamatorio y a su capacidad para estimular la circulación sanguínea; también se utiliza para dolencias habituales como el dolor de garganta, las hemorroides, las náuseas, la amigdalitis, las flatulencias, la fiebre o el reflujo.

Posee importantes propiedades antiirritantes y antifúngicas, por lo que sirve para calmar el dolor de estómago, la tos irritante o las úlceras y para prevenir la formación de patógenos. También es un buen calmante natural contra la migraña y un tratamiento muy efectivo para frenar los síntomas del resfriado y de la gripe, sobre todo la congestión nasal. Como dijimos anteriormente, este condimento es un excelente antiinflamatorio, así como un poderoso antihistamínico para contrarrestar los síntomas de la alergia. Asimismo, esta especia es un conocido digestivo, ya que estimula el tracto digestivo y los jugos gástricos e incrementa la producción de enzimas. Al mismo tiempo, ayuda a metabolizar los alimentos y dificulta la aparición de gases. También contribuye a la producción de saliva, fundamental para garantizar una óptima digestión y asegurar una correcta salud bucal.

Una de las cualidades más conocidas es su capacidad para mejorar la circulación sanguínea, que evita la formación de coágulos y trombos para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares como embolias o infartos. Este condimento también controla la presión arterial y reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre; reduce el dolor de las articulaciones, tiene propiedades antibacterianas y es un buen remedio contra el dolor de muelas. Además, esta especia ayuda a perder peso, ya que acelera el metabolismo y produce sensación de saciedad, lo que contribuye a consumir menos calorías.