PIÑON

Los piñones son las semillas de los pinos, con ellos se puede elaborar el aceite de piñón, que se destaca porque contiene alrededor de un 90% de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, y es utilizado habitualmente en dietas de pérdida de peso por su gran poder saciante al ser capaz de reducir la cantidad de calorías que se consumen. Los piñones son frutos secos sumamente ricos en nutrientes esenciales, destacando especialmente la presencia de ácidos grasos esenciales, entre los que podemos mencionar el ácido graso omega-6 y el ácido graso omega-3, fundamentales para cuidar nuestro sistema cardiovascular y la salud de nuestro cerebro.

Son muy ricos en vitaminas, en especial vitamina E, un nutriente esencial capaz de reforzar nuestro sistema inmunológico y ayudar a nuestro organismo a aumentar las defensas naturalmente, proteger el corazón y aumentar la fertilidad. También aporta minerales, en especial potasio, magnesio, zinc y hierro.