Trigo grano pelado

Contiene proteína de origen vegetal, vitaminas del complejo B y E, ácido fólico, La cantidad de proteína que aporta es similar a la de la cebada, algo mayor que el arroz y el maíz. Gracias a su alto contenido en hidratos de carbono, el trigo aporta mucha energía al organismo. La riqueza en fibra de este cereal de forma integral, hace que sea muy beneficioso para las personas que sufren estreñimiento.