Frejol Bolón Rojo

El frejol aportan energía gracias a su elevado contenido en carbohidratos de lenta absorción, tienen un alto contenido en ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina. Aporta magnesio, potasio, zinc, calcio y fósforo. Es una gran fuente de fibra y tiene una elevada cantidad de proteínas lo que se convierte en un alimento ideal para veganos y para evitar el desgaste muscular.