SEMILLA AJONJOLI BLANCO SIN TOSTAR

El ajonjolí, con el nombre científico de Sesanum Indicum, es una planta que pertenece a la familia de las pedaliáceas, conocida también como sésamo. Se utiliza mucho en la cocina, pero sus propiedades curativas y medicinales, enriquecen su consumo. Contienen propiedades cardiosaludables. Las semillas de ajonjolí o de sésamo, han sido desde hace siglos, grandes aliadas para la preparación de diferentes comidas. Su aportación en minerales, aceites naturales, Omega-3, Omega-6, vitamina A, calcio, magnesio, cobre y fósforo, han incrementado su consumo.