HARINA DE PLATANO

En general la harina de plátano ayuda a reducir el colesterol, a adelgazar, mejora la tasa de glucosa en la circulación y ayuda al tránsito intestinal, es rica en hidratos de carbono y sales minerales como el potasio, calcio, magnesio, cobre, hierro, fósforo, flúor y yodo, así como vitaminas como el retinol o vitamina A, folatos o vitaminas del grupo B y vitamina C, sus cualidades nutricionales han extendido su uso por todo el mundo; su sabor único la convierte en un sabroso acompañante de carnes, pescados y verduras. Además puede añadirse a los batidos nutritivos de frutas y a variaciones de recetas de panes y repostería.